Recettes

Brioches

Ingrédients :

1 kg de farine
3 œufs
1 verre d’huile
1 verre de sucre
40 grammes de levure dilués dans 1 verre d’eau tiède ou 2 cuillères à soupe de levure sèche dilués dans 1 verre d’eau tiède
2 sachets de sucre vanillé
1 verre de jus de pomme ou d’orange
 

Préparation :

  • Mélanger le tout. Faire lever la pâte 2/3 heures.
  • Une fois la pâte levée, faire des boules. On peut mettre dedans du chocolat ou des raisins/canneberges.
  • Disposer sur du papier sulfurisé, badigeonner du jaune d’œuf avec l’aide d’un pinceau et saupoudrer de gros sucre.
  • Enfourner a 180 degrés pour ½ heure.

 

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