Recettes

Confiture au lait (Spécialité argentine)

Ingrédients :

2 l. de lait
1 kg de sucre
1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

⦁    Faire bouillir tous les ingrédients ensemble. Baisser la flamme et laisser cuire pendant 2-3 heures, jusqu’à ce que le lait prenne la couleur du caramel et que la confiture épaississe.
⦁    Remuer de temps en temps.
⦁    On peut réduire le temps de cuisson en ajoutant une cuillère de Maïzena quand la confiture commence à épaissir.

 

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