Recettes

Salade fraîche aux fruits

Ingrédients :

Pour la salade :

Salade verte
Grenade
Dattes
Kaki
Noix de pécan
Amandes sucrées

Pour la vinaigrette :

1 cuillère à soupe de poudre d’ail
1 cuillère à café de sel
½ cuillère à café de jus de citron
1 cuillère de miel
½ cuillère à café de poivre noir
½ verre d’eau
¾ de verre d’huile
3 cuillères à soupe de sucre
½ cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de mayonnaise
 
Préparation :

Laver, essorer et couper la salade
Couper les dates et les kakis en petits morceaux  
Ajouter les fruits sur la salade avec les grains de grenade, noix de pécan et amandes sucrées.
Mixer la vinaigrette au pied.
Verser la vinaigrette sur la salade avant de servir à table.
Cuire au four, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
La vinaigrette peut se préparer à l’avance.

 

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