Recettes

Sorbet au citron

Ingrédients :

400 ml d’eau bouillante
220 gramme de sucre
200 ml d’eau froide
200 ml de jus de citron
1 blanc d’œuf

Préparation :

Faire bouillir 400 ml d’eau avec le sucre, mettre dans un bol.
Ajouter l’eau froide et le jus de citron. Mettre 5/6 heures au congélateur.
Ajouter un blanc d’œuf et mixer. Remettre au congélateur pour une heure et recommencer l’opération.

 

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