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Recettes

Tarte aux fruits

Une bonne recette, simple et accessible à tous avec des ingrédients trouvables facilement

30.11.-1 | 00:00
Tarte aux fruits

Ingrédients :
 

Pour la pâte :

250 gramme de farine
1 œuf
100 gramme de sucre
100 gramme de margarine
1 pincée de sel

Pour la crème pâtissière :

½ litre d’eau bouillante
100 gramme de farine
100 gramme de sucre
2 sachets de sucre vanillé
Facultatif : 2 bouchons de rhum

Pour la garniture :
 

Fruit divers selon la saison
Facultatif : gelée

Préparation :

⦁    Etaler la pâte, la piquer à l’aide d’une fourchette et la faire cuire à blanc à 150 degrés pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’elle soit cuite.
⦁    Dans une casserole, faire bouillir l’eau et dans un bol séparé, mélanger farine, sucre et œufs.
⦁    Une fois l’eau bouillie, verser le mélange rapidement et mélanger sans s’arrêter à feu doux jusqu’à ce que la crème épaississe.
⦁    Verser la crème chaude sur la pâte, et disposer joliment les fruits
⦁    On peut verser sur la tarte de la gelée de fruits pour donner un aspect brillant.